Le restaurant Dusonchet
| Indice : | 781 |
|---|---|
| Référence : | CLS06 |
| Éditeur : | Ad. Pariot, Annecy |
| Lieu : | Chef-lieu |
| Commune : | Cernex (74) |
François Dusonchet est resté maire de Cernex une vingtaine d'années. Il était aussi cultivateur et négociant en bestiaux. Il se rendait régulièrement à Genève mener des bêtes à l'abattoir et revenait toujours avec de la viande, ce qui lui permettait de bien nourrir ses ouvriers agricoles qui l'appréciaient beaucoup. Au restaurant, on servait une bonne cuisine, saine, peut-être pas très fine, mais à volonté : de bon pot-au-feu, et surtout de bons bouillons au fromage râpé. La mère Dusonchet était une femme appréciée car très charitable. On l'appelait la "mère du peuple" ou "la Veyrate". Cette maison a été tenue par le petit-fils, René, et son épouse Alice, jusqu'à leur disparition, sous l'enseigne de l'Auberge Savoyarde".
A noter la présence d’une voiture automobile, certainement très rare à Cernex vers 1900.
Pour en savoir plus sur Cernex, lire l'ouvrage de Honoré Philippe "Souvenirs d'un ancien de Cernex" édité par La Salévienne en 1992.
Dans le même secteur géographique...
La carte ci-dessous indique la position géographique de la photo ou carte postale ancienne (en jaune) ainsi que 50 autres photos ou cartes postales anciennes référencées à proximité (en rouge). Sur le marqueur est indiqué le nombre de photos pour l'endroit donné.
